Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Lamsvleessoep peking met komkommer


  • Ingredienten:
* 250 gr. lamsvlees
* 1/2- 1/3 komkommer
* 1-2 el soyasaus
* 1,5 tl sesamolie
* 1 ltr kippebouillon
* zout en sichuanpeper
* 1,5 el wijnazijn
  • Beschrijving:
Snijd het vlees in hele wafeldunne plakjes. Snijd de kokommer in dunne plakjes.
Besprenkel het vlees met de soyasaus en sesamolie. Laat het 15 min. marineren.Breng de kippebouillon aan de kook met zout en de sichuanpeper( voorzichtig doseren).
Voeg het lamsvlees toe en blancheer het vlees 1 min. in de bouillon.
Schep het erdan uit en blancheer vervolgens de komkommer 2 min.
Voeg het vlees weer toe en de azijn.

Reacties op Lamsvleessoep peking met komkommer

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: