Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Aspergeroomsoep


  • Ingredienten:
35 gr boter
35 gr boem
3/4 l bouillon (water aan de kook brengen + bouillonblokje) laten afkoelen
200 gr asperges uit blik -> mixen tot puree
150 gr stukjes asperge als garnituur + peterselie
1/2 dl melkroom
peper en zout
  • Beschrijving:
Maak een roux van de boter en bloem
Voeg er de koude bouillon er al roerend bij
Voeg er de gemixte aspergepuree bij
Laten doorkoken
Aspergestukjes bijvoegen
Kruiden met peper en zout
Voor het opdienen melkroom bijvoegen en fijngehakte peterselie

Reacties op Aspergeroomsoep

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: