Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Lichte noedelsoep met kip en koriander


  • Ingredienten:
2 bosuitjes, 1 kleine gerookte kipfilet, half zakje verse koriander (a 15 gr), 125 gr mihoen, 8 dl kippenbouillon, 2 el japanse sojasaus
  • Beschrijving:
in waterkoker 1 liter water aan de kook brengen. Bosuitjes schoonmaken en schuin in mooie ringetjes snijden. Kipfilet in dunne plakjes snijden. Korianderblaadjes van takjes plukken.Pan op aanrecht zetten en in de gootsteen een vergiet klaarzetten.

Mihoen in pan leggen en zoveel kokend water erbij gieten dat de mihoen net onder water staat. Mihoen 4 minuten laten wellen. Pan oppakken en mihoen voorzichtig overgieten in de vergiet. Mihoen met koud water afspoelen en laten uitlekken.

Bouillon pittig op smaak brengen met de sojasaus.

Reacties op Lichte noedelsoep met kip en koriander

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: