Soep - Recept Paprikasoep met zalm
450 gr. gele paprika's2 uien2 tenen knoflook1 pakje gerookte zalm van 100 gr.2 visbouillonblokjeszout en cayennepeper1 bekertje zure roomeventueel 2 takjes koriander voor de garnering
snijd de paprika in kleine stukjeshak de knoflook en uien kleinzet een pan water op met 250 ml. water met de paprika, knoflook, en ui10 min. laten koken en dan in de keukenmachine purerenvoeg een 1/2 l. water toe en de bouillonblokjes5 min. kokenaf laten koelen en invriezen of later op de dag verder afmakenlaat de soep warm wordensnijd de zalm in kleine reepjeshaal de soep van het vuur af en voeg de zure room toe onderhand met de staafmixer mixenschenk de soep in een bord met de zalm en bestrooi met de koriander
Reacties op Paprikasoep met zalm
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept