Soep-Recepten.nl

Soep - Recept Amerikaanse patissonsoep met kerrie


  • Ingredienten:
2 stuks bouillontabletten
1.2 l. water
1 stuk patisson
200 gr. spliterwt
100 gr. zilvervliesrijst, gekookte
1 stuk ui
2 teentjes knoflook
0.5 el. kerriepoeder
Zout
Peper
  • Beschrijving:
Was de spliterwten 4-5 keer en kook ze gaar. In de hogedrukpan bedraagt de kooktijd circa 25 minuten, in een gewone pan 45 minuten. Voeg na driekwart van de kooktijd de in stukjes gesneden patisson toe.Pel en snipper de ui en bak ui en knoflook samen in een pan met anti-aanbaklaag glazig. Voeg de in blokjes gesneden patisson toe samen met de spliterwten. Breng aan de kook en kook ongeveer 45 minuten totdat de spliterwten gaar zijn. Pureer de soep en breng op smaak met de bouillonblokjes en eventueel nog wat peper en zout. Voeg eventueel voor het opdienen nog een restje gekookte rijst toe.

Reacties op Amerikaanse patissonsoep met kerrie

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: