Soep - Recept Broccolisoep met maytag blue
- Informatie:
- Bekeken: 252x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-1 aardappel (geschild en fijn gesneden)
-500 g broccoliroosjes (fijn gesneden)
-1 l water
-100 g Maytag Blue (zonder korst in stukjes)
-zout en versgemalen zwarte peper)
-walnootolie (ter garnering)
- Beschrijving:
-deksel op de pan en op laag vuur 5 min laten sudderen
-broccoli toevoegen en weer 5 min laten sudderen
-water toevoegen en wat zout/peper, en aan de kook brengen, laat 15 min pruttelen
-giet de groenten af (bewaar het nat)
-pureer de groenten en giet er wat nat bij, terwijl je mixt de rest van het kookvocht erbij doen-breng de soep bijna aan de kook in de schone pan en haal van het vuur
-roer de kaas erdoor, voeg nootmuskaat,peper en zout erbij naar smaak
Reacties op Broccolisoep met maytag blue
- Nog geen reacties op dit recept...