Soep - Recept Kerriesoep
- Informatie:
- Bekeken: 339x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 appel
1 el olie
3-4 tl kerrie
40 gr bloem
1 1/4 l bouillon
6 el room of melk
Als u melk gebruikt, kunt u in de borden op de soep een lepel zure room of Bulgaarse yoghurt schenken.
Dit is een basis-recept. De soep kan nog worden uitgebreid met b.v. soepballetjes, in blokjes gesneden ham, dobbelsteentjes licht gebakken
aardappel, blokjes gebakken brood, plakjes champignons. U kunt ook als de soep geheel klaar is, van het vuur af, losgeklopte eieren toevoegen.
- Beschrijving:
Stuif er de bloem over, schep goed door en laat de bloem zachtjes meefruiten.
Giet er dan geleidelijk de koude bouillon bij en laat dit, al roerende, boven zeer zacht vuur binden.
Dan nog een kwartiertje 20 minuten zachtjes laten doorkoken.
Nu de room of melk toevoegen, nog even laten pruttelen en eventueel nog op smaak brengen.
Reacties op Kerriesoep
- Nog geen reacties op dit recept...